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西芹剁椒鸡蛋的做法步骤

西芹剁椒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

西芹剁椒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
西芹摘去叶子洗净斜切成段,开水焯烫一下,沥干水分备用;
鸡蛋滴入几滴水打散备用
第2步
锅内放油烧热后放入剁椒,翻炒出香味后倒入鸡蛋,翻炒至鸡蛋定型后放入西芹继续翻炒,出锅前加入盐即可。

西芹剁椒鸡蛋的做法小贴士

注意: 1.炒鸡蛋不要再放鸡精;

2.有些剁椒本身有咸味,所以不宜再加入太多盐,否则会太咸的;

3.加几滴水为了鸡蛋炒得滑嫩。

西芹剁椒鸡蛋的营养分析

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