您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 红烧大排的做法

红烧大排的做法步骤

红烧大排的菜谱图片
更新于:2018-06-02
收藏 48 次  /  4 人做过这道菜
分享红烧大排的做法

分类标签

食材明细

红烧大排的做法详细步骤

第1步
大排洗净沥干水用牛排锤拍松
加入料酒生抽老抽蚝油淀粉葱姜少量水拌匀后放入冰箱腌制两小时左右
步骤图:大排洗净沥干水用牛排锤拍松步骤图:加入料酒生抽老抽蚝油淀粉葱姜少量水拌匀后放入冰箱腌
第2步
锅放油下腌制好的大排煎至两面变色
放洋葱丝翻炒片刻
步骤图:锅放油下腌制好的大排煎至两面变色步骤图:放洋葱丝翻炒片刻
第3步
加冰糖和适量开水盖盖焖煮二十分钟左右
撒上葱段大火收汁
步骤图:加冰糖和适量开水盖盖焖煮二十分钟左右步骤图:撒上葱段大火收汁
第4步
出锅
步骤图:出锅

红烧大排的做法小贴士

腌制一晚 更入味

红烧大排的营养分析

  • 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...
    一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
    洋葱菜谱凉拌洋葱   韩国泡菜汤   焦糖口蘑洋葱肉眼牛排配法式红酒酱    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:苦荞柠檬戚风的做法[图文]
下一道菜:清蒸黄尾鲽鱼的做法[图文]

红烧大排评论内容

加载中...