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虫草花炖土鸡的做法步骤

虫草花炖土鸡的菜谱图片
更新于:2018-01-05
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食材明细

虫草花炖土鸡的做法详细步骤

第1步
取出土鸡去头去屁股,洗干净待用。黑木耳泡发摘小朵洗净。冬笋去壳去老的部分切片待用
土鸡入锅,加入足量的水
步骤图:土鸡入锅,加入足量的水
第2步
煮开撇净浮沫
(煮开以后鸡会涨开来,太大了锅盖也盖不起来,就把鸡头颈和脚剪下来了。你可以一开始就把鸡头颈和鸡脚剪下来放进去一起烧))加入火腿片
步骤图:煮开撇净浮沫步骤图:(煮开以后鸡会涨开来,太大了锅盖也盖不起来,就把鸡
第3步
加入冬笋片、黑木耳煮开后转小火焖
一小时后再加入虫草花,煮开以后转小火,再焖煮一小时
步骤图:加入冬笋片、黑木耳煮开后转小火焖步骤图:一小时后再加入虫草花,煮开以后转小火,再焖煮一小时
第4步
开盖,撒些盐花,一锅油汪汪滋补营养的虫草花炖土鸡就做好了(仔细看鸡身上有一个小洞,那就是我为了测试是鸡肉是否酥烂而用筷子弄的)
步骤图:开盖,撒些盐花,一锅油汪汪滋补营养的虫草花炖土鸡就

虫草花炖土鸡的营养分析

上一道菜:迷迭香烤时蔬的做法[图文]

虫草花炖土鸡评论内容

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