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蔓越莓瑞士卷的做法步骤

蔓越莓瑞士卷的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

蔓越莓瑞士卷的做法详细步骤

第1步
蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀
倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀
步骤图:蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀步骤图:倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀
第2步
加入牛奶拌匀
筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
步骤图:加入牛奶拌匀步骤图:筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
第3步
蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发
取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀
步骤图:蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发步骤图:取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取
第4步
倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,
倒入28cm*28cm的烤盘中 烤箱预热165度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟 烤好的蛋糕片放在晾网上稍微冷却在,之后卷成卷入冰箱冷藏定型
步骤图:倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,步骤图:倒入28cm*28cm的烤盘中
烤箱预热165度,

蔓越莓瑞士卷的做法小贴士

1.蔓越莓事先剪碎,裹上一些高粉拌匀
2.烤卷的之后我一般放靠近上层的地方,表面上色之后会盖上锡纸直至烤熟

蔓越莓瑞士卷的营养分析

上一道菜:巧克力麦芬的做法[图文]
下一道菜:茄丁香肠蛋炒饭的做法[图文]

蔓越莓瑞士卷评论内容

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