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草莓大福的做法步骤

草莓大福的菜谱图片
更新于:2018-03-28
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食材明细

草莓大福的做法详细步骤

第1步
将水一点点倒入糯米面中,搅拌均匀
放入蒸笼里20分钟蒸熟
步骤图:将水一点点倒入糯米面中,搅拌均匀步骤图:放入蒸笼里20分钟蒸熟
第2步
趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热
取15克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取25克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层蒸熟的玉米淀粉即可
步骤图:趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上步骤图:取15克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一

草莓大福的做法小贴士

1、草莓要挑选小个头,你如果用了大个头的草莓,包的时候就杯具了,还有豆沙不要贪多;
2、蒸好后要多多搅拌,这样会增加糯米的粘性,打糕就是这个原理;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包或者在手上套个一次性手套。

草莓大福的营养分析

上一道菜:红薯烧肉的做法[图文]
下一道菜:正宗皮蛋瘦肉粥的做法[图文]

草莓大福评论内容

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