您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片的做法步骤

更新于:2018-05-18
收藏 8952 次  /  426 人做过这道菜
分享蘑菇炒肉片的做法
菜系及功效:家常菜谱

蘑菇炒肉片的制作食材:

鲜蘑菇(平菇或凤尾菇)750克,猪肉120克,香菜20克。
末,精料酒淀粉味精花生油

蘑菇炒肉片的做法详细步骤

(1)将蘑菇去根洗净,改刀成小块,香菜择洗干净切段,猪肉切成小片。

(2)炒勺上旺火,加底油,用葱姜炝锅,下肉片、烹料酒,翻炒至半熟时,下蘑菇,加盐,炒至蘑菇熟时,加味精、香莱段拌均匀,用湿淀粉勾芡即可。

蘑菇炒肉片的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
    猪肉菜谱酸菜猪肉炖粉条   红烧肉   时蔬猪肉黄瓜卷    更多做法>
  • 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...
    一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
    蘑菇菜谱椒盐蘑菇   香酥八块   蘑菇白酱    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
下一道菜:蘑菇肉片的做法

欢迎分享您做蘑菇炒肉片的心得,感谢您的参与!