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计司馅煎鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-03-30
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计司馅煎鸡蛋的简介及特色

外焦里嫩,口味诱人。

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食材明细

计司馅煎鸡蛋的做法详细步骤

1.将鸡蛋磕在碗内,打散,放入牛奶、精盐调匀,成鸡蛋糊备用。
2.煎盘内放入植物油,烧热后倒入鸡蛋糊,用文火摊成圆饼,待蛋糊即将完全凝结时,在饼中央撒上计司(奶酪)末,再将鸡蛋饼两端叠起,将馅包严成椭圆形,然后颠翻过来,光面向上,煎至呈金黄色,即可装盘上桌。

计司馅煎鸡蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

计司馅煎鸡蛋的营养分析

上一道菜:西芹鳕鱼的做法
下一道菜:豆丝韭菜的做法[图文]

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