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土豆豆角炖肉的做法步骤

土豆豆角炖肉的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

土豆豆角炖肉的做法详细步骤

第1步
扁豆摘去头尾及筋,掰成小段洗净备用;
土豆去皮洗净切成滚刀块,用清水泡二十分钟析出一些淀粉后捞出备用
第2步
大葱斩成段备用
猪五花肉洗净后切成两厘米见方的小块
第3步
锅内放油,将肉块放入后翻炒至变色,然后加入老抽继续翻炒,充分去出肉上的水,析出肥肉内的猪油;
色泽红灿灿,猪油析出的差不多后,放入扁豆翻炒至变色,然后加入土豆翻炒几下;
第4步
放入大葱段、花椒大料翻炒均匀后加入准备好的开水,没过材料
盖锅盖大火烧至水再次开
第5步
出锅前加入盐、鸡精,收好汤汁即可。

土豆豆角炖肉的营养分析

上一道菜:南瓜芋头炖排骨的做法[图文]
下一道菜:姜汁苦瓜的做法[图文]

土豆豆角炖肉评论内容

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