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炸小牛排的做法步骤

炸小牛排的菜谱图片
更新于:2018-06-17
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炸小牛排的简介及特色

外焦里嫩,色泽金黄,香酥味美。

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食材明细

炸小牛排的做法详细步骤

1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用。
2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透。
3.装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可。

炸小牛排的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸小牛排的营养分析

上一道菜:炸响铃的做法
下一道菜:炸牛脑的做法

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