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蒜泥菠菜的做法步骤

更新于:2018-03-18
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蒜泥菠菜的简介及特色

鲜咸适口,蒜味浓郁。
菜系及功效:清爽凉菜

蒜泥菠菜的制作食材:

菠菜400克,水发银耳50克,头50克,,精香油味精各适量。

蒜泥菠菜的做法详细步骤

1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。

2.取锅加水冼净,放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成。

蒜泥菠菜的营养分析

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