烤箱版苹果圈的做法步骤

更新于：2018-05-21
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甜品/点心分类
烤主要工艺
10-30分钟所需时间
简单制作难度

食材明细

苹果2个
面包糠100克
鸡蛋2个
淀粉100克
番茄500克
冰糖50
柠檬1个

烤箱版苹果圈的做法详细步骤

第1步
先做番茄酱。准备好番茄酱材料
番茄洗干净后划个十字

第2步
放热水里烫一下
然后捞起来剥掉外皮，将番茄切成块

第3步
放入料理机摇成泥
将番茄泥倒入一个不粘锅里，加入冰糖，大火煮开后转小火，慢慢熬至浓稠状，中途要不停的搅拌，以免粘锅哦挤入柠檬汁，继续熬。一直到粘稠状态，大概两三分钟。

第4步
趁热装入瓶中，冷却后放入冰箱冷藏保存
准备三个盘子，分别装淀粉，鸡蛋液，面包糠，鸡蛋液里加入盐和黑椒粉搅拌均匀备用。

第5步
。苹果洗干净削好皮，然后切成薄片。厚度不要超过一厘米。用圆型模具放苹果片中间一压，去掉心。没有圆型模具可以用瓶盖代替哦
做好的苹果圈先粘上淀粉，弹去多余的淀粉再放入鸡蛋液里，粘满鸡蛋液后粘面包糠。然后放在烤盘上

第6步
全部粘好后放烤箱里上下火200度，中层烤20分钟
出炉的苹果圈蘸上番茄酱趁热吃，表面酥脆，里面甜软。真的非常好吃。我家小朋友特爱吃这道小零食。

烤箱版苹果圈的做法小贴士

装番茄酱的瓶子要消毒凉干，不能有水。装好的番茄酱晾凉后放冰箱冷藏。要在一个星期内吃完哦

烤箱版苹果圈的营养分析

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