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鲜黄花炒肉丝的做法步骤

鲜黄花炒肉丝的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

鲜黄花炒肉丝的做法详细步骤

第1步
鲜黄花剥开去掉花蕊,洗净放清水里浸泡半个小时。锅中放适量清水,烧开后,下入泡好的黄花略焯烫。起锅迅速过凉,放凉水里漂洗干净后浸泡着备用。
青椒切丝。猪瘦肉切肉加盐,酱油,淀粉拌匀稍腌。
步骤图:鲜黄花剥开去掉花蕊,洗净放清水里浸泡半个小时。锅中步骤图:青椒切丝。猪瘦肉切肉加盐,酱油,淀粉拌匀稍腌。
第2步
热锅放油,油热后,下姜丝炝锅,下腌好的肉丝滑散至变色后迅速出锅
余油再次烧热,下青椒炒至断生,下沥干水的黄花,加盐调味后倒入炒好的肉丝,加少许胡椒粉提味后起锅即可。
步骤图:热锅放油,油热后,下姜丝炝锅,下腌好的肉丝滑散至变步骤图:余油再次烧热,下青椒炒至断生,下沥干水的黄花,加盐

鲜黄花炒肉丝的做法小贴士

秋水仙碱主要是在花粉里,摘掉它就是了~~~另外,秋水仙碱是水溶性的,所以如果将鲜黄花菜在清水浸泡,在开水中焯一下,然后用充分冲洗,就能处理干净了。

鲜黄花炒肉丝的营养分析

下一道菜:木耳爆猪肝的做法[图文]

鲜黄花炒肉丝评论内容

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