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夹心丸子的做法步骤

夹心丸子的菜谱图片
更新于:2018-02-11
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食材明细

夹心丸子的做法详细步骤

第1步
将鹌鹑蛋洗净后,放入冷水锅中,大火加热,水开后调成中火,继续煮6分钟后捞出备用。
肉馅倒入大碗中,将葱切成碎后放入其中。放入适量姜粉,料酒,酱油,盐,蚝油和香油,顺着同一个方向搅拌均匀。
步骤图:将鹌鹑蛋洗净后,放入冷水锅中,大火加热,水开后调成步骤图:肉馅倒入大碗中,将葱切成碎后放入其中。放入适量姜粉
第2步
北豆腐用勺子按压碎,控出水分后,加入肉馅中,彻底搅拌均匀后,打入一个鸡蛋,继续搅匀。
将煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮。挖起一勺馅料,在手掌心压成一个小圆饼,将鹌鹑蛋放入,封口后调整成球形。
步骤图:北豆腐用勺子按压碎,控出水分后,加入肉馅中,彻底搅步骤图:将煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮。挖起一勺馅料,在手掌心压成
第3步
15-20锅中倒入油,加热至7成热时,放入包好的丸子,炸2分钟左右,待外皮金黄色后,即可捞出沥干油,即食,也可蘸着泰式甜辣酱吃。
步骤图:15-20锅中倒入油,加热至7成热时,放入包好的丸

夹心丸子的营养分析

上一道菜:懒人比萨的做法[图文]
下一道菜:香甜土豆沙拉的做法[图文]

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