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麻辣小龙虾的做法步骤

麻辣小龙虾的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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食材明细

麻辣小龙虾的做法详细步骤

第1步
小龙虾洗干净,把头剪掉,尾巴撤掉,洗两遍。然后放入锅中加水煮开,关火,再洗干净备用
看剪掉头完美的小龙虾
步骤图:小龙虾洗干净,把头剪掉,尾巴撤掉,洗两遍。然后放入步骤图:看剪掉头完美的小龙虾
第2步
悼过水之后,洗干净备用的小龙虾
准备好食材
步骤图:悼过水之后,洗干净备用的小龙虾步骤图:准备好食材
第3步
热油下锅,加入一包火锅底料
加入冰糖
步骤图:热油下锅,加入一包火锅底料步骤图:加入冰糖
第4步
倒入备好的调味料,再加入一勺老抽,爆香后倒入小龙虾
翻炒均匀之后。上色之后加入一瓶啤酒,我有加半瓶啤酒和半瓶白酒。再加入满过小龙虾的水
步骤图:倒入备好的调味料,再加入一勺老抽,爆香后倒入小龙虾步骤图:翻炒均匀之后。上色之后加入一瓶啤酒,我有加半瓶啤酒
第5步
水刚刚盖住虾就好。大火烧开之后,转小火。注意翻炒,盖上锅盖焖30分钟
加入黄瓜,大火收汁。加入鸡粉,我嫌不够味又加了2勺豆瓣酱。
步骤图:水刚刚盖住虾就好。大火烧开之后,转小火。注意翻炒,步骤图:加入黄瓜,大火收汁。加入鸡粉,我嫌不够味又加了2勺
第6步
完美出锅,撒上葱花香菜。
步骤图:完美出锅,撒上葱花香菜。

麻辣小龙虾的做法小贴士

太好吃了,一大盆3斤。。我都吃完了。家里没有火锅底料的可以多斤一点油和蒜。干辣椒,和一碗豆瓣酱,老抽生抽。我有加土豆和黄瓜。不加也没有关系。真的好吃,因为悼过水所以也很干净,也不用担心酒味太重。煮那么久之后酒精都挥发了。进入小龙虾里面的是香味,我蒜和姜还有冰糖都加得不多。你们看心情。

麻辣小龙虾的营养分析

上一道菜:潮汕炸菜头丸的做法[图文]
下一道菜:胡萝卜莴苣炒蛋的做法[图文]

麻辣小龙虾评论内容

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