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玉米切糕的做法步骤

玉米切糕的菜谱图片
更新于：2018-06-18
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玉米切糕的简介及特色

此糕椰奶香浓，甜美宜人，西欧风味，营养丰富。

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食材明细

玉米切糕的做法详细步骤

1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。

玉米切糕的做法小贴士

食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米切糕的营养分析

上一道菜：杞子炖羊脑的做法
下一道菜：玉米摊饼的做法[图文]

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