您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 菊花酥的做法

菊花酥的做法步骤

菊花酥的菜谱图片
更新于:2018-03-07
收藏 2211 次  /  170 人做过这道菜
分享菊花酥的做法

分类标签

食材明细

菊花酥的做法详细步骤

第1步
将油皮的材料混合,揉成团,静置15分钟。
将油酥的材料混合,揉成团,静置15分钟。
步骤图:将油皮的材料混合,揉成团,静置15分钟。步骤图:将油酥的材料混合,揉成团,静置15分钟。
第2步
分别将面团分割成小面团,静置10分钟。
将油皮包裹住油酥。
步骤图:分别将面团分割成小面团,静置10分钟。步骤图:将油皮包裹住油酥。
第3步
压平后用擀面棍将小面团擀长,再从上至下卷起,静置10分钟
醒好后,再次用擀面棍将面团擀长,再从上至下卷起。
步骤图:压平后用擀面棍将小面团擀长,再从上至下卷起,静置1步骤图:醒好后,再次用擀面棍将面团擀长,再从上至下卷起。
第4步
分割好豆沙。
将面团擀成圆形,包入豆沙馅,醒10分钟
步骤图:分割好豆沙。步骤图:将面团擀成圆形,包入豆沙馅,醒10分钟
第5步
将面团压扁,用剪刀剪开。
将每瓣扭过来,花心可用蛋黄,俺用的糖葫芦
步骤图:将面团压扁,用剪刀剪开。步骤图:将每瓣扭过来,花心可用蛋黄,俺用的糖葫芦
第6步
烤箱175度预热,中层,上下火20分钟左右后,可上火继续5-8分钟,至表面微微上色
步骤图:烤箱175度预热,中层,上下火20分钟左右后,可上

菊花酥的做法小贴士

1.第一次做,温度还需再调整,下回再试试180度20分钟。
2.酥皮点心起酥最好用猪油。
3.酥皮点心其实比较容易成功,就是反反复复卷来卷去。

菊花酥的营养分析

上一道菜:超级绵软的吐司的做法[图文]
下一道菜:剁辣椒炒鸡蛋的做法[图文]

菊花酥评论内容

加载中...