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土豆泥蛋黄团圆月饼的做法步骤

土豆泥蛋黄团圆月饼的菜谱图片
更新于:2017-10-17
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食材明细

土豆泥蛋黄团圆月饼的做法详细步骤

第1步
土豆清洗干净,去皮放入微波炉中火5分钟,取出,待温凉后,用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖 油和成团;
咸蛋黄放入烤盘中,120度上下火烤3分钟,取出。白芝麻放入平底锅中,以小火焙成金黄色出香味;
第2步
取适量土豆泥面团压成小饼,中间放入咸蛋黄,再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住,搓成球状,然后再焙好的白芝麻中滚一下,使表面均匀的裹上芝麻;
将裹好芝麻的土豆球放入模子中,压实后再倒扣出来放入烤箱180度上下火烤5分钟取出刷蛋黄液再烤2分钟即可。

土豆泥蛋黄团圆月饼的营养分析

下一道菜:莲子豆沙月饼的做法[图文]

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