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蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

蓝莓芝士蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-05-06
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食材明细

蓝莓芝士蛋糕的做法详细步骤

第1步
开始制作1)将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中(静止1小时)
2)开火搅拌,倒入柠檬汁,将蓝莓压碎
步骤图:开始制作1)将蓝莓和细砂糖全部倒入奶锅中(静止1小步骤图:2)开火搅拌,倒入柠檬汁,将蓝莓压碎
第2步
3)煮至粘稠状态即可关火
4)然后将奥利奥放入料理机中打碎
步骤图:3)煮至粘稠状态即可关火步骤图:4)然后将奥利奥放入料理机中打碎
第3步
5)将黄油放入微波炉中加热使其融化
6)融化后倒入打碎的奥利奥中
步骤图:5)将黄油放入微波炉中加热使其融化步骤图:6)融化后倒入打碎的奥利奥中
第4步
7)倒入6寸活底模具,按压平整,让入冰箱冷藏备用
8)将奶油奶酪提前软化
步骤图:7)倒入6寸活底模具,按压平整,让入冰箱冷藏备用步骤图:8)将奶油奶酪提前软化
第5步
9)倒入糖粉
10)用打蛋器将其搅打至顺滑无颗粒
步骤图:9)倒入糖粉步骤图:10)用打蛋器将其搅打至顺滑无颗粒
第6步
11)倒入酸奶
12)搅拌均匀
步骤图:11)倒入酸奶步骤图:12)搅拌均匀
第7步
13)吉利丁片冷水泡软,微波使其融化
14)倒入牛奶搅拌均匀
步骤图:13)吉利丁片冷水泡软,微波使其融化步骤图:14)倒入牛奶搅拌均匀
第8步
15)然后倒回奶酪糊中,用打蛋器搅拌均匀
16)将淡奶油打至6分发
步骤图:15)然后倒回奶酪糊中,用打蛋器搅拌均匀步骤图:16)将淡奶油打至6分发
第9步
17)然后将其倒回奶酪糊中用刮刀翻拌均匀
18)将奶酪糊均匀的分成3份分别放入45克蓝莓酱和20克的蓝莓酱
步骤图:17)然后将其倒回奶酪糊中用刮刀翻拌均匀步骤图:18)将奶酪糊均匀的分成3份分别放入45克蓝莓酱和
第10步
19)得到一个深紫色奶酪糊,浅紫色奶酪糊和一个原味奶酪糊
20)将深紫色奶酪糊倒入模具中,放入冰箱冷冻25分钟
步骤图:19)得到一个深紫色奶酪糊,浅紫色奶酪糊和一个原味步骤图:20)将深紫色奶酪糊倒入模具中,放入冰箱冷冻25分
第11步
21)再把浅紫色奶酪糊倒入,冷冻25分钟
22)最后倒入原味奶酪糊,震出气泡,冷藏6小时以上至彻底凝固
步骤图:21)再把浅紫色奶酪糊倒入,冷冻25分钟步骤图:22)最后倒入原味奶酪糊,震出气泡,冷藏6小时以上
第12步
23)脱模后装饰即可享用
步骤图:23)脱模后装饰即可享用

蓝莓芝士蛋糕的营养分析

  • 1. 蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;2. 蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力...
    一般人群均可食用1. 心脏功能不佳,心脏病患者尤宜食用;2. ...详细介绍
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下一道菜:女巫手指饼干的做法[图文]

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