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培根皮蛋上汤芦笋的做法步骤

培根皮蛋上汤芦笋的菜谱图片
更新于:2018-08-14
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食材明细

培根皮蛋上汤芦笋的做法详细步骤

第1步
主要材料备齐;
芦笋洗净去根切段、大蒜切片备用;
步骤图:主要材料备齐;步骤图:芦笋洗净去根切段、大蒜切片备用;
第2步
培根、皮蛋切小块备用;
芦笋下开水锅焯水后捞出备用;
步骤图:培根、皮蛋切小块备用;步骤图:芦笋下开水锅焯水后捞出备用;
第3步
培根煎至上色盛出备用;
炒锅中下蒜片、皮蛋、咸蛋黄翻炒,用铲子把咸蛋黄压散;
步骤图:培根煎至上色盛出备用;步骤图:炒锅中下蒜片、皮蛋、咸蛋黄翻炒,用铲子把咸蛋黄压散
第4步
接着倒入适量清水;
放入一块家乐浓汤宝,搅拌均匀后,瞬间清水变鸡汤;
步骤图:接着倒入适量清水;步骤图:放入一块家乐浓汤宝,搅拌均匀后,瞬间清水变鸡汤;
第5步
放入焯过的芦笋段;
最后放入培根配合调味。
步骤图:放入焯过的芦笋段;步骤图:最后放入培根配合调味。
第6步
宴客级的上汤芦笋就完成了。
步骤图:宴客级的上汤芦笋就完成了。

培根皮蛋上汤芦笋的做法小贴士

1、芦笋一定要查看根的脆嫩度,该切掉的部分要切,不然影响口感。如果想要更嫩的口感,去皮也是不错的选择。
2、不需要放盐,培根和咸蛋黄在提鲜的同时都会带来盐度,而家乐浓汤宝更足以为菜肴带来恰到好处的咸鲜口感。

培根皮蛋上汤芦笋的营养分析

培根皮蛋上汤芦笋评论内容

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