您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法步骤

奶油泡芙的菜谱图片
更新于:2018-06-03
收藏 2544 次  /  150 人做过这道菜
分享奶油泡芙的做法

分类标签

食材明细

奶油泡芙的做法详细步骤

第1步
黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火
低粉过筛加入锅中,拌均匀。
步骤图:黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火步骤图:低粉过筛加入锅中,拌均匀。
第2步
这时再开火,中火,一边搅拌。
待锅底有挂面糊时,关火。
步骤图:这时再开火,中火,一边搅拌。步骤图:待锅底有挂面糊时,关火。
第3步
面团从锅中取出放入盆中,待面团温度降低,温热不烫手时,分次加入鸡蛋液。每加一次搅拌均匀,再加另一次。
拌好后的面糊,用刮刀挑起呈倒三角型
步骤图:面团从锅中取出放入盆中,待面团温度降低,温热不烫手步骤图:拌好后的面糊,用刮刀挑起呈倒三角型
第4步
将面糊装入裱花袋,挤在高温油布上。
预热好的烤箱,190-200度,烤30分钟左右。
第5步
烤好后,从底部挤入奶油即可

奶油泡芙的营养分析

奶油泡芙评论内容

加载中...