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乌鸡绿豆汤的做法步骤

更新于:2018-03-20
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乌鸡绿豆汤的简介及特色

养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
菜系及功效:药膳偏方

乌鸡绿豆汤的制作食材:

乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,5克,3克。

乌鸡绿豆汤的做法详细步骤

1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。

2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。

乌鸡绿豆汤的营养分析

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