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反沙芋的做法步骤

反沙芋的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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食材明细

反沙芋的做法详细步骤

第1步
芋头削皮切成大概2公分厚,长4公分左右
油烧开后关小火慢慢的炸,不停的翻动,以免炸糊了。
步骤图:芋头削皮切成大概2公分厚,长4公分左右步骤图:油烧开后关小火慢慢的炸,不停的翻动,以免炸糊了。
第2步
炸成金黄色,芋头熟了,捞起沥油
葱花爆香待用
步骤图:炸成金黄色,芋头熟了,捞起沥油步骤图:葱花爆香待用
第3步
熬糖浆,糖浆熬成冒小泡时,滴一滴糖浆在清水里,只要凝成像琥珀一样柔软透明时倒入葱花和炸熟的芋头不停的搅拌均匀。
凉了装盘即可
步骤图:熬糖浆,糖浆熬成冒小泡时,滴一滴糖浆在清水里,只要步骤图:凉了装盘即可

反沙芋的做法小贴士

把橙子皮切成小丁放进糖浆里煮,反沙好的芋头还有一股淡淡的橙子清香。这要看个人的喜好,可加可不加。

反沙芋的营养分析

反沙芋评论内容

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