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银杏芋泥的做法步骤

银杏芋泥的菜谱图片
更新于:2018-05-09
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银杏芋泥的简介及特色

用料简单经济,香甜美味,最适宜作为饭后甜品。
菜系及功效:闽菜

银杏芋泥的制作食材:

(二两),槟榔芋(约1.5斤),(三棵),冰糖(六两),清水(两杯)。

银杏芋泥的做法详细步骤

1、银杏去壳、去衣,洗净,加入冰糖、清水慢火煮至一杯,取起银杏,糖水留用。

2、槟榔芋去皮洗净,切大件,隔水蒸稔,趁热压成芋茸。

3、烧热镬,下油四汤匙爆香葱弃去,放入芋茸,逐少加入糖水,炒至芋茸软滑盛起,排上银杏即成,可放进切柜雪冻或趁热食用。

银杏芋泥的营养分析

上一道菜:冬瓜海鲜卷的做法[图文]
下一道菜:海参羹的做法[图文]

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