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茭白、毛豆炒肉丝的做法步骤

茭白、毛豆炒肉丝的菜谱图片
更新于:2018-07-27
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食材明细

茭白、毛豆炒肉丝的做法详细步骤

第1步
肉丝用少许生抽,白糖,鸡精、淀粉拌均待用
锅内放油,依次放入毛豆、茭白和红椒煸炒至断生后盛出待用
第2步
锅内放油,下姜煸香后,放入浆好的肉丝炒至变色后放入做法二的食材,炒均起锅即成。

茭白、毛豆炒肉丝的营养分析

  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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  • 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体...
    一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍
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  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
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