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酥糊四季豆的做法步骤

酥糊四季豆的菜谱图片
更新于:2018-03-25
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酥糊四季豆的简介及特色

皮酥豆嫩
菜系及功效:家常菜谱

酥糊四季豆的制作食材:

四季豆(扁豆)。
鸡蛋面粉
鸡精白糖,麻,食用,干淀粉

酥糊四季豆的做法详细步骤

1、 将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用; 

2、 鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状,加入香油调成酥糊;
 
3、 坐锅点火倒油,待油烧至6—7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊,逐个下锅炸透捞出即可。

酥糊四季豆的营养分析

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