您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 萝卜烧牛肉的做法

萝卜烧牛肉的做法步骤

更新于:2018-03-29
收藏 8459 次  /  423 人做过这道菜
分享萝卜烧牛肉的做法

萝卜烧牛肉的简介及特色

色泽红润,牛肉酥烂,萝卜入味,咸鲜中略带香辣。
菜系及功效:家常菜谱

萝卜烧牛肉的制作食材:

鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克。
(拍破),结,酱油豆瓣酱各适量,八角茴香花椒各少许,花生油适量。

萝卜烧牛肉的做法详细步骤

1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块,萝卜要去皮。

2、铝锅内放牛肉及清水烧开,捞尽血泡和浮沫,加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味,用小火慢烧。

3、炒锅置旺火上,放油烧热,下豆瓣酱炒香,掺汤,汤开后捞出豆瓣渣,起锅,倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时,放入萝卜同烧,烧至牛肉酥烂即可。

萝卜烧牛肉的营养分析

上一道菜:丝瓜蛋汤的做法
下一道菜:紫米饭的做法

欢迎分享您做萝卜烧牛肉的心得,感谢您的参与!