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香葱芝士条的做法步骤

香葱芝士条的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

香葱芝士条的做法详细步骤

第1步
面包机内胆中倒入水、蛋液,对角放盐、糖,再倒入奶粉、 高粉、低粉,加入酵母粉;
一个15分钟的和面程序结束,加入软化黄油,再开始一个 15分钟的揉面程序。揉好的面团放在面包机桶里,室温发酵;
步骤图:面包机内胆中倒入水、蛋液,对角放盐、糖,再倒入奶粉步骤图:一个15分钟的和面程序结束,加入软化黄油,再开始一
第2步
面团发酵至2倍大时,手指蘸粉插进去不回缩不坍塌就表示 面团第一次发酵完成;
取出面团,放在案板上压扁排气;
步骤图:面团发酵至2倍大时,手指蘸粉插进去不回缩不坍塌就表步骤图:取出面团,放在案板上压扁排气;
第3步
分割成每份80克的6等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;
取一块面团,压扁;
步骤图:分割成每份80克的6等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15步骤图:取一块面团,压扁;
第4步
用擀面杖擀成椭圆形;
翻面后再次擀开,底边压薄;
步骤图:用擀面杖擀成椭圆形;步骤图:翻面后再次擀开,底边压薄;
第5步
卷起来;
底边捏紧;
步骤图:卷起来;步骤图:底边捏紧;
第6步
双手搓长,如果回缩的话,可以先去卷其他的面团,松弛 一会就可以很容易搓长到自己需要的长度;
间隔着排放在铺了锡纸的烤盘上;
步骤图:双手搓长,如果回缩的话,可以先去卷其他的面团,松弛步骤图:间隔着排放在铺了锡纸的烤盘上;
第7步
放进烤箱,下面放一碗热水,开启烤箱的低温发酵功能;
发酵大概40~50分钟,发至原来的2倍大,取出烤盘和热水, 烤箱调到180度预热;面团表面刷一层薄薄的蛋液,撒上芝士丝;
步骤图:放进烤箱,下面放一碗热水,开启烤箱的低温发酵功能;步骤图:发酵大概40~50分钟,发至原来的2倍大,取出烤盘
第8步
挤上沙拉酱,撒上葱花碎;
放入烤箱中层,180度,上下火,15~18分钟。(时间和温度 请根据自己的烤箱做调整)
步骤图:挤上沙拉酱,撒上葱花碎;步骤图:放入烤箱中层,180度,上下火,15~18分钟。(
第9步
烤箱里内置照明灯真的很有必要,可以清楚看见里面的面团 不断变化,条与条之间要有一定的间隔,因为面包条会慢慢涨发 的。烤这个面包条真是太香啦,满屋都是葱香味。 看看这个面包的表面上色还不错吧?有内置照明灯,可以 随时观察面包的上色情况,根据实际情况,如果上色过深可以在 表面盖锡纸,如果上色过浅,可以在最后几分钟的时候,单开上 火来给面包上色
步骤图:烤箱里内置照明灯真的很有必要,可以清楚看见里面的面

香葱芝士条的营养分析

上一道菜:酱烤福寿鱼的做法[图文]
下一道菜:紫薯椰蓉酥的做法[图文]

香葱芝士条评论内容

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