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豆芽豆腐汤的做法步骤

豆芽豆腐汤的菜谱图片
更新于:2018-06-25
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豆芽豆腐汤的简介及特色

清淡素雅,不温不燥。

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食材明细

豆芽豆腐汤的做法详细步骤

1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2.炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。

豆芽豆腐汤的做法小贴士

制作要诀:
烹制中不要过早加盐,以免影响汤汁鲜美,亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。
健康提示:
1.祛风清热,解毒健脾,适用于风疹肤痒,是维护皮肤健康的经济实惠汤品。
2.豆腐性凉,一次性过多服用,易致脾胃生寒。

豆芽豆腐汤的营养分析

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