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丝瓜烧鲫鱼的做法步骤

丝瓜烧鲫鱼的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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食材明细

丝瓜烧鲫鱼的做法详细步骤

第1步
准备好食材,鲫鱼去鳞去内脏洗净。
红椒切斜刀片,生姜切片。
步骤图:准备好食材,鲫鱼去鳞去内脏洗净。步骤图:红椒切斜刀片,生姜切片。
第2步
丝瓜去皮滚刀切成小块,蒜切成片。
锅烧热,倒入适量油爆一下丝瓜、蒜片,盛出备用。
步骤图:丝瓜去皮滚刀切成小块,蒜切成片。步骤图:锅烧热,倒入适量油爆一下丝瓜、蒜片,盛出备用。
第3步
锅中再加入适量猪油烧热后放入鲫鱼煎。
煎至一面微焦,翻一面继续煎至微焦。
步骤图:锅中再加入适量猪油烧热后放入鲫鱼煎。步骤图:煎至一面微焦,翻一面继续煎至微焦。
第4步
加入红椒和生姜片,烹入料酒。
加入适量清水后,加入鲜酱油、盐、鸡精调味。
步骤图:加入红椒和生姜片,烹入料酒。步骤图:加入适量清水后,加入鲜酱油、盐、鸡精调味。
第5步
大火烧开后加入丝瓜和蒜片继续烧开。
盖上锅盖,弱中火煮3分钟,鱼翻一面,继续煮至鱼肉入味。
步骤图:大火烧开后加入丝瓜和蒜片继续烧开。步骤图:盖上锅盖,弱中火煮3分钟,鱼翻一面,继续煮至鱼肉入
第6步
开盖,盛出。
丝瓜烧鲫鱼就装盘完成了。
步骤图:开盖,盛出。步骤图:丝瓜烧鲫鱼就装盘完成了。

丝瓜烧鲫鱼的营养分析

上一道菜:水果凉面的做法[图文]
下一道菜:香辣肥肠的做法[图文]

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