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爱情甜品之轻乳酪蛋糕的做法步骤

爱情甜品之轻乳酪蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-05-06
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食材明细

爱情甜品之轻乳酪蛋糕的做法详细步骤

第1步
奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。
蛋黄加入奶酪糊里拌均。
步骤图:奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的步骤图:蛋黄加入奶酪糊里拌均。
第2步
筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
蛋白加几滴白醋打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。
步骤图:筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。步骤图:蛋白加几滴白醋打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。
第3步
分次混合奶酪糊和蛋白糊。
170度预热烤箱,烤盘加水,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。(开始没有上色,最后又用上管170度烤了两分钟
步骤图:分次混合奶酪糊和蛋白糊。步骤图:170度预热烤箱,烤盘加水,模具放烤网上,烤20分
第4步
出炉两分钟趁热脱模,凉后放冰箱冷藏。
成品
步骤图:出炉两分钟趁热脱模,凉后放冰箱冷藏。步骤图:成品
第5步
成品
步骤图:成品

爱情甜品之轻乳酪蛋糕的做法小贴士

适合6寸模具

爱情甜品之轻乳酪蛋糕的营养分析

爱情甜品之轻乳酪蛋糕评论内容

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