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山楂麦芽鸭肾汤的做法步骤

更新于:2018-03-22
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食材明细

山楂麦芽鸭肾汤的做法详细步骤

1. 将鸭肾(鸭肫)剖开洗净,不要剥去鸭肾衣;
2. 猪瘦肉洗净切块,入沸水锅中氽烫一下,捞起备用;
3. 山楂、麦芽、鸡内金用温水浸软后洗净,置于干净纱布袋内,扎紧袋口;
4. 炖锅内注入清水,置于旺火上烧开,倒入上述材,先用中火煮90分钟,再改用小火炖煮90分钟;
5. 捞出纱布袋,下香油、精盐调味即可。

山楂麦芽鸭肾汤的做法小贴士

食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

山楂麦芽鸭肾汤的营养分析

下一道菜:山药排骨汤的做法[图文]

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