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酸辣豆腐皮的做法步骤

更新于:2018-03-20
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酸辣豆腐皮的简介及特色

麻辣鲜香,酸甜适口,营养丰富。可上宴席,下酒。

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食材明细

酸辣豆腐皮的做法详细步骤

1.将豆腐皮用温水洗净,切成块。
2.锅里放植物油烧热,放入豆腐皮炸至金黄色,倒出多余的油,加水适量,放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸,改用小火再煮一会,待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油,再煨片刻即可出锅。

酸辣豆腐皮的营养分析

  • 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 并含有多种...
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