您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 白菜炒木耳的做法

白菜炒木耳的做法步骤

更新于:2018-04-10
收藏 6913 次  /  288 人做过这道菜
分享白菜炒木耳的做法

分类标签

食材明细

白菜炒木耳的做法详细步骤

1. 把发好的木耳摘洗干净;
2. 选白菜的中段或菜心去菜叶,切成小片;
3. 炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒;
4. 炒至白菜片油润明亮时放入木耳,加酱油、细盐、味精,炒拌均匀;
5. 炒至白菜片、木耳入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。

白菜炒木耳的做法小贴士

食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

白菜炒木耳的营养分析

  • 1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...
    一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍
    木耳菜谱黑木耳炒猪肝   杜仲炒黑木耳   凉拌黑木耳    更多做法>
  • 大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有...
    一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小便不利者和维生素...详细介绍
    大白菜菜谱奶油白菜   大白菜炖豆腐   扒肥肠大白菜    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:白扒腐竹的做法

欢迎分享您做白菜炒木耳的心得,感谢您的参与!