您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 韭黄炒鸡的做法

韭黄炒鸡的做法步骤

韭黄炒鸡的菜谱图片
更新于：2018-07-04
收藏 27051 次  /  1230 人做过这道菜
分享韭黄炒鸡的做法

分类标签

食材明细

韭黄炒鸡的做法详细步骤

1. 将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条；

2. 将韭黄洗净，切长段；

3. 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。

韭黄炒鸡的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

韭黄炒鸡的营养分析


  • 鸡蛋
    蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱： 西红柿鸡蛋面   山东煎饼   营养蔬菜鸡蛋面    更多做法>

  • 韭黄
    韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营...
    一般人群均能食用。阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。...详细介绍
    韭黄菜谱： 韭黄炒鸡   鲜虾腐皮卷   韭黄虾仁滑蛋    更多做法>
上一道菜：韭菜豆腐丝的做法[图文]
下一道菜：香干拌桃仁的做法

欢迎分享您做韭黄炒鸡的心得，感谢您的参与！