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辣豆豉蒸雅片鱼头的做法步骤

辣豆豉蒸雅片鱼头的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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食材明细

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法详细步骤

第1步
雅片鱼头去掉鱼腮杂物清理干净后,用刀从头部一剖为二(不要完全剖断);
抹适量盐腌制;
步骤图:雅片鱼头去掉鱼腮杂物清理干净后,用刀从头部一剖为二步骤图:抹适量盐腌制;
第2步
依次倒入多些的黄酒,少许美极鲜酱油,姜切丝铺在鱼身上,再均匀的放入辣豆豉酱,洒少许鸡粉;
锅中水烧开后,放入鱼头大火蒸5分钟;
步骤图:依次倒入多些的黄酒,少许美极鲜酱油,姜切丝铺在鱼身步骤图:锅中水烧开后,放入鱼头大火蒸5分钟;
第3步
另取锅烧热油,将葱花铺在鱼身上;
再倒入适量鲜酱油,将滚热油浇在葱花上即可。
步骤图:另取锅烧热油,将葱花铺在鱼身上;步骤图:再倒入适量鲜酱油,将滚热油浇在葱花上即可。

辣豆豉蒸雅片鱼头的营养分析

上一道菜:芝士烤扇贝的做法[图文]
下一道菜:香煎鲳鱼段的做法[图文]

辣豆豉蒸雅片鱼头评论内容

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