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蜜汁酱烤寸骨的做法步骤

蜜汁酱烤寸骨的菜谱图片
更新于:2017-10-14
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食材明细

蜜汁酱烤寸骨的做法详细步骤

第1步
寸骨洗净,把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀,放进大碗里,加姜末,少许料酒,盐拌匀。
再调入蚝油,蜜汁烤肉酱,加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。(蚝油,蜜汁烤肉酱的比例我用了1:3,腌制了一天一夜)
步骤图:寸骨洗净,把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀,放进大碗步骤图:再调入蚝油,蜜汁烤肉酱,加少许生抽充分和匀后盖上保
第2步
把锡纸改成适合的大小,每张锡纸上放一根寸骨,浇一勺腌料,然后包紧。
烤箱预热190度,把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。
步骤图:把锡纸改成适合的大小,每张锡纸上放一根寸骨,浇一勺步骤图:烤箱预热190度,把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱
第3步
剥掉锡纸,在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜,入烤箱烤20分钟,中途翻面,刷蜂蜜
步骤图:剥掉锡纸,在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜,入烤

蜜汁酱烤寸骨的营养分析

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