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素鹅的做法步骤

素鹅的菜谱图片
更新于:2018-03-12
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菜系及功效:家常菜谱

素鹅的制作食材:

豆皮3张,香菇(切丝炒香)5朵金茸3两,冬菜香菜各少许酱油半大匙,胡椒粉香油味素,各少许冬菜,酱油末各少许。

素鹅的做法详细步骤

A、香菇丝、金茸去头洗净,一起下锅炒熟,如1调味料拌炒均匀即可盛起备用。

B、油少许下锅烧热,放下2调味料爆香,并加入少许水煮开,即盛碗备用。

C、豆皮摊开洒上2的调味汁,再摊开一张豆皮贴附上去,再洒点2的调味汁,再摊开一张豆皮贴附上去(3张做成1组)。

D、把炒好的香菇、金茸摆在豆皮上卷成长形,再放入蒸锅内蒸3分钟,即可取出待凉供食。

素鹅的营养分析

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