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麻辣胡萝卜的做法步骤

更新于:2018-03-24
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麻辣胡萝卜的简介及特色

麻辣清香,咸鲜爽口。

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食材明细

麻辣胡萝卜的做法详细步骤

1.将胡萝卜切去皮及边角,用切片机切成7厘米长、2 厘米宽、0.1厘米厚的薄片,用刀纵向在片的中间切4厘米长的刀口。

2.将锅中入水烧开,下入胡萝卜片飞水,下入漏勺,沥尽水分,入碗。将调料调匀,兑入拌匀,腌15分钟,待胡萝卜片入味,将其沥去汤汁,将每片胡萝卜片的一端从缝中穿过、拉直(两头不要断开)成麻花形,码入盘中,最后撒上香菜叶即成。

麻辣胡萝卜的营养分析

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