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栗子烧肉的做法步骤

栗子烧肉的菜谱图片
更新于:2017-10-23
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食材明细

栗子烧肉的做法详细步骤

第1步
肋条肉洗净切块
栗子用水烧开煮熟(约七八分钟),用刀一切二,然后剥去壳待用
第2步
锅上火加热,倒入适量油,加入肋条肉煸炒片刻
加酒,加姜片,加酱油、少量盐翻匀
第3步
加水(略多),加入剥好的栗子
水开转小火焖烧一小时至一个半小时
第4步
加糖翻炒片刻收汁,加味精翻匀,装盆就好了

栗子烧肉的做法小贴士

1、秋天是栗子上市的季节。栗子不仅味美,而且还有一定的滋补功能。栗子有“干果之王”的美称,栗子里不仅含有大量淀粉,还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。有养胃健脾,补肾强筋,活血止血等功效。但是糖尿病、消化不良及便秘患者不宜多吃。
2、栗子香糯可口,配上肋条肉烧在一起,味道真是没得说。
3、由于急着拍照、上菜、吃饭,因此没来得及把盆子边的汁水擦掉,影响了美观,望大家见谅

栗子烧肉的营养分析

  • 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2...
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