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菜丝肉末粥的做法步骤

更新于:2018-03-28
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食材明细

菜丝肉末粥的做法详细步骤

1. 将粳米洗净,浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2. 猪肉洗净切末;
3. 海米用温水泡软;
4. 冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝;
5. 芹菜洗净切粒;
6. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、猪肉末和三种菜丝放入,搅拌均匀;
7. 然后加热煮沸,加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀,改用小火熬成粥;
8. 然后加入芹菜粒,搅拌均匀,淋上香油,即可盛起食用。

菜丝肉末粥的做法小贴士

食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

菜丝肉末粥的营养分析

上一道菜:肉丸粥的做法

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