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空心糖糕的做法步骤

空心糖糕的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

空心糖糕的做法详细步骤

第1步
500面粉放入盆中,600克开水分次加入烫面。
搅拌放凉
步骤图:500面粉放入盆中,600克开水分次加入烫面。步骤图:搅拌放凉
第2步
加50克干粉
再加入20克油揉成光滑的面团
步骤图:加50克干粉步骤图:再加入20克油揉成光滑的面团
第3步
柔好的面团盖上保鲜膜饧半个小时,时间越长越柔软哦!
做馅:将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可
步骤图:柔好的面团盖上保鲜膜饧半个小时,时间越长越柔软哦!步骤图:做馅:将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可
第4步
面团饧好后分成35克左右一个剂子,搓圆按扁,捏成中间后四周稍薄的圆皮。操作中如果粘手的话,手上抹少许油就可以了。
放入馅料
步骤图:面团饧好后分成35克左右一个剂子,搓圆按扁,捏成中步骤图:放入馅料
第5步
像包包子一样捏好,不要露馅哦!包好后在掌心压扁。
包好后放不粘烤盘里
步骤图:像包包子一样捏好,不要露馅哦!包好后在掌心压扁。步骤图:包好后放不粘烤盘里
第6步
油锅8成热下锅炸
炸至两面金黄即可
步骤图:油锅8成热下锅炸步骤图:炸至两面金黄即可
第7步
放在吸油纸上吸油
外酥里嫩,香甜可口!现出锅最好吃哦!
步骤图:放在吸油纸上吸油步骤图:外酥里嫩,香甜可口!现出锅最好吃哦!

空心糖糕的做法小贴士

1、喜欢吃红糖,馅料量的糖换成红糖即可。也可不放糖。
2、芝麻也可以用花生碎替代

空心糖糕的营养分析

上一道菜:鸡米芽菜的做法[图文]
下一道菜:香甜苹果羹的做法[图文]

空心糖糕评论内容

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