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西瓜皮炒肉的做法步骤

西瓜皮炒肉的菜谱图片
更新于:2018-08-02
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食材明细

西瓜皮炒肉的做法详细步骤

第1步
厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右。
把腌好的瓜皮挤去水份备用。
步骤图:厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净步骤图:把腌好的瓜皮挤去水份备用。
第2步
猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀稍腌。
热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。
步骤图:猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀稍腌。步骤图:热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,倒入腌好的肉丝炒
第3步
余油再次烧热,倒入挤干水份的西皮翻炒,加入切好的红椒丝。
撒少许白糖提味,再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
步骤图:余油再次烧热,倒入挤干水份的西皮翻炒,加入切好的红步骤图:撒少许白糖提味,再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。

西瓜皮炒肉的做法小贴士

腌西瓜皮的时候有放盐,所以西瓜皮即便是挤干水了还是有咸味,后续不用再加盐

西瓜皮炒肉的营养分析

上一道菜:梅干菜蒸板鸭的做法[图文]

西瓜皮炒肉评论内容

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