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奶油烤菠萝什锦的做法步骤

更新于:2018-04-16
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奶油烤菠萝什锦的简介及特色

菠萝香,奶香浓郁,色泽艳丽,营养丰富。
菜系及功效:美国菜谱

奶油烤菠萝什锦的制作食材:

菠萝
鲜蘑,虾仁,西餐火腿,鲜豌豆,鲜香菇,即食奶酪胡萝卜面粉黄油,鲜奶。
鸡精胡椒粉白糖淀粉

奶油烤菠萝什锦的做法详细步骤

1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁,虾仁上浆,菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀,取出果肉待用(注意不要太薄); 

2、做一锅开水,将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出; 

3、坐锅上火,加黄油、面粉炒熟,加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉,白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁,炒匀后取出倒入菠萝中,在菜的顶端蒙上即食奶酪,最后放入烤箱大火烤5分钟即可。

奶油烤菠萝什锦的营养分析

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