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酱烧鸭块的做法步骤

酱烧鸭块的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

酱烧鸭块的做法详细步骤

第1步
沸水中放入姜片、料酒焯鸭块,去除血沫和腥味。
葱姜蒜炝锅,放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鸭块同炒并放入适量的盐。
步骤图:沸水中放入姜片、料酒焯鸭块,去除血沫和腥味。步骤图:葱姜蒜炝锅,放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒,
第2步
放入高汤或者清水,焖煮15分钟,倒入水淀粉大火收汁,出锅前撒入鸡精就可以出锅了。
步骤图:放入高汤或者清水,焖煮15分钟,倒入水淀粉大火收汁

酱烧鸭块的做法小贴士

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

酱烧鸭块的营养分析

  • 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
    一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍
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上一道菜:鱼丸溜藕片的做法[图文]
下一道菜:烂锅面的做法[图文]

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