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三鲜烩鱼肚的做法步骤

更新于:2018-05-10
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食材明细

三鲜烩鱼肚的做法详细步骤

1.油发鱼肚洗净,改刀,焯水。西兰花焯水后围边。

2.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆,过油至熟捞出待用;香菇改刀成片,过油捞出待用。

3.锅入鸡汤烧热,放入鱼肚、虾仁、香菇,加盐、鸡精、糖烧入味,勾芡后撒上胡椒粉,装入盘中即成。

三鲜烩鱼肚的做法小贴士

制作要诀:
鱼肚要洗净,不然影响口感。

三鲜烩鱼肚的营养分析

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