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香菇烧菜心的做法步骤

香菇烧菜心的菜谱图片
更新于:2018-03-01
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菜系及功效:家常菜谱

香菇烧菜心的制作食材:

水发香菇8~9只,白菜心1棵。
段,末,精味精白糖料酒各少许,水淀粉50克,花生油250克。

香菇烧菜心的做法详细步骤

1)将香菇洗净, 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条;

2)花生油入锅烧至五成热, 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;

3)锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜, 用微火烤至汤浓菜入味时, 淋水淀粉勾芡即成。

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