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新鲜美味清蒸鲈鱼的做法步骤

新鲜美味清蒸鲈鱼的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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食材明细

新鲜美味清蒸鲈鱼的做法详细步骤

第1步
将切好的姜丝、蒜瓣、少量花椒放入打理干净的鲈鱼腹内、背部,并洒适量盐,腌渍10~15分钟入味;
电磁炉设定8~10分钟,放入味好的鲈鱼,蒸煮;
第2步
待鲈鱼将要蒸好时,在炒锅中倒入2勺色拉油,烧热;
鲈鱼蒸好出锅,洒上葱丝、浇以热油和清蒸鱼专用调料油。

新鲜美味清蒸鲈鱼的做法小贴士

清蒸鱼一定要是鲜鱼,这样清蒸才鲜而不腥。
调料油我用的是李锦记的蒸鱼豉油,还不错。

新鲜美味清蒸鲈鱼的营养分析

  • 1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用...
    一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人...详细介绍
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