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油焖基围虾的做法步骤

油焖基围虾的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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菜系及功效:鲁菜

油焖基围虾的制作食材:

新鲜基围虾(或对虾)。

油焖基围虾的做法详细步骤

1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干; 
      
2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。

油焖基围虾的营养分析

  • 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...
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