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椒泥茄子的做法步骤

椒泥茄子的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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菜系及功效:家常菜谱

椒泥茄子的制作食材:

茄子青椒鸡精酱油香油各适量。

椒泥茄子的做法详细步骤

1、茄子去皮洗净,蒸熟,稍凉厚,撕成长条;青椒切成碎块;蒜剁末,和青椒一起同放在碗内。

2、烧热香油浇在青椒和蒜末上,加调味料调匀,淋在茄条上,撒上葱丝即可。

提示:
茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘,是另一种口感。

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