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西柠胡萝卜排的做法步骤

更新于:2018-03-28
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食材明细

西柠胡萝卜排的做法详细步骤

1. 胡萝卜去皮洗净,切成约10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用;
2. 鸡蛋打散;柠檬切片;
3. 柠檬汁、白糖、白醋、吉士粉、盐混合拌匀;
4. 胡萝卜拍上粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盘;
5. 将对好的柠檬汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即可。

西柠胡萝卜排的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西柠胡萝卜排的营养分析

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